6 maggio 2022 – La chemioterapia e la radioterapia sono cure anti-tumorali salvavita, ma possono avere un impatto sul corpo e influenzare in modo significativo la dieta. Mai proprio quando si è in trattamento per il cancro il nostro organismo ha bisogno di trarre dall’alimentazione forza e resistenza. Per questo bisogna mangiare assicurandosi di fare pasti magari piccoli ma frequenti, scegliere contro nausea e vomito cibi facilmente digeribili, ad esempio carboidrati raffinati come pane bianco e patate, alimenti che in ogni caso non siano troppo caldi o troppo freddi e limitare per evitare che la diarrea porti disidratazione latticini e caffè. E’ quanto evidenziato, in un approfondimento, dagli esperti della statunitense Mayo Clinic.
“La chemioterapia non uccide solo le cellule tumorali, ma può anche distruggere quelle sane in rapida crescita – rileva Rose Prissel, dietista della Mayo Clinic – ciò può causare nausea o alterazioni dell’appetito, portando i pazienti a consumare meno calorie del necessario. Altri trattamenti possono causare secchezza delle fauci, diarrea o stitichezza. Fortunatamente, questi effetti collaterali possono essere ridotti o addirittura superati anche migliorando l’alimentazione durante il trattamento”. Fare pasti piccoli e frequenti può aiutare ad evitare di sovraccaricare lo stomaco. Contro disidratazione e diminuzione della produzione di saliva, che può portare a una fastidiosa secchezza delle fauci, è importante aumentare l’assunzione di liquidi e masticare gomme o succhiare caramelle o cubetti di ghiaccio per compensare. “Altri effetti collaterali di alcuni trattamenti chemioterapici e radioterapici possono includere mal di gola o di bocca-aggiunge Prissel- ciò può rendere scomodo e doloroso mangiare e bere. Mangiare cibi caldi o freddi potrebbe irritare, quindi meglio optare per alimenti a temperatura moderata, leggeri o morbidi”. Limitare i latticini, evitare la caffeina e mangiare cibi morbidi a basso contenuto di fibre, infine, può aiutare a evitare che la diarrea porti ad altri problemi, come una grave disidratazione.
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